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Zoom sur...les oléagineux !
par MULLER Alexandra
28 mai 2021
Les oléagineux représentent la famille de végétaux dont on peut extraire de l’huile (oleum en latin). Les graines oléagineuses sont les « embryons » des plantes, et les fruits secs oléagineux sont des fruits secs à coquille épaisse.
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60% de notre cerveau est constitué de gras !
par Vincent Bilard
15 février 2021
Highlights de ce post :
Différence entre “bon et mauvais gras”: différence dans la molécule de gras et notre corps ne l’assimile pas de la même façon.
Les ÜMYs sont riches en bons gras.
À la différence du gras, il n’y a pas de bons et mauvais sucres; il y a “mauvais et des moins mauvais sucres”..(sujet d’un autre post)
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